Меню
Институт отраслевого питания (SIFI)
создан в Москве в 2005 году как автономная некоммерческая организация
Институт создавался на основе глубоких знаний, опыта и четкого понимания того, что к сфере организации питания населения, и в первую очередь — детей, необходим комплексный подход, подкрепленный научными исследованиями и профессиональной экспертизой.
Так SIFI стал центром отраслевой экспертизы и практического сопровождения проектов развития и повышения качества организации питания разных групп населения.
Так SIFI стал центром отраслевой экспертизы и практического сопровождения проектов развития и повышения качества организации питания разных групп населения.
Наши учредители:
Владимир Валерьевич Чернигов
Президент
АНО «Институт отраслевого питания»
АНО «Институт отраслевого питания»
Владислав Ремирович Кучма
Член-корреспондент Российской академии наук, профессор, доктор медицинских наук, заместитель директора по научной работе ФГБУ «Научный центр здоровья детей» – директор НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков ФГБУ «НЦЗД» Минздрава России.
Анатолий Викторович
Скальный
Скальный
Доктор медицинских наук, профессор, директор Института биоэлементологии Оренбургского университета, ген. директор Института микроэлементов ЮНЕСКО (Лион, Франция), основатель АНО «Центр биотической медицины».
Эксперты Института принимали участие в разработке и реализации проектов и программ по организации и развитию систем питания, начиная с проведения исследований и заканчивая проектированием производственных предприятий. Провели прикладные исследования для промышленности (ОАО Газпром) и транспорта (ОАО РЖД), спроектировали комбинаты и объекты социального (Минобрнауки и Минздрав РФ) и войскового питания (Минобороны РФ), разработали программы совершенствования школьного питания (Администрация Президента и субъекты РФ).
Помимо практических задач, экспертиза SIFI задействована при подготовке в 2010 году Доктрины продовольственной безопасности, в 2012 — 2018 гг. при разработке Концепции внутренней продовольственной помощи, проектов Государственного стандарта питания учащихся и Федеральных законов о детском питании и основах социального питания в Российской Федерации на площадках Государственной Думы и Совета Федерации.
Международный опыт
С 2010 года Институт отраслевого питания является партнером Всемирной продовольственной программы ООН, участвуя в проектах, которые помогают нуждающимся странам создавать и совершенствовать систему школьного питания.
На донорские средства, предоставленные Российской Федерацией, успешно реализуются программы улучшения школьного питания в Армении, Кыргызстане и Таджикистане. Аналогичные задачи были выполнены в Тунисе, Иордании и Марокко. В настоящее время разрабатываются проекты для других стран, нуждающихся в подобной помощи.
На донорские средства, предоставленные Российской Федерацией, успешно реализуются программы улучшения школьного питания в Армении, Кыргызстане и Таджикистане. Аналогичные задачи были выполнены в Тунисе, Иордании и Марокко. В настоящее время разрабатываются проекты для других стран, нуждающихся в подобной помощи.
Сегодня Институт отраслевого питания — это команда квалифицированных специалистов и привлеченных отраслевых экспертов, способных решать задачи по изучению, анализу, формированию и развитию систем питания населения как на региональном и местном уровне, так и на федеральном и международном.
Комплексный аудит текущего состояния организации питания, оценка эффективности управления, финансирования и технического обеспечения, нормативно-правовые акты и взаимодействие с родительской общественностью — далеко не полный перечень компетенций, которые мы готовы предложить нашим заказчикам.
Комплексный аудит текущего состояния организации питания, оценка эффективности управления, финансирования и технического обеспечения, нормативно-правовые акты и взаимодействие с родительской общественностью — далеко не полный перечень компетенций, которые мы готовы предложить нашим заказчикам.